เมนูอาหารคลีน อร่อยครบทุกมื้อ พร้อมของว่าง แคลอรี่ต่ำ

เมนูอาหารคลีน อร่อยครบทุกมื้อ พร้อมของว่าง แคลอรี่ต่ำ ​เราเพิ่งเริ่มกินคลีนได้ไม่นาน หลังจากที่หัดทำเบเกอรี่มาสามปี น้ำหนักงี้ขึ้นพรวดๆ กว่าจะรู้ตัวก็อ้วนเสียแล้ว ตอนนี้เลยต้องหันมาใส่ใจสุขภาพขึ้น เมนูที่เราทำจะเน้นง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมาก

เริ่มที่เมนูที่ 1 ลาบทูน่า
ใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ บีบน้ำออก ปรุงรสด้วยพริกป่น มะนาว น้ำปลา
​ลดโซเดียม ข้าวคั่ว ใส่หอมแดงซอย ใบโหระพา ต้นหอม ผักชี กินกับผักสด แซ่บนัวค่ะ

เมนูที่ 2 …ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว…
เนื้ออกไก่ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นพอคำหมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม ซีอิ๊วดำนิดนึง หมักไว้ประมาณ 30 นาที เอาไปย่างเกับกระทะเทปล่อน โรยด้วยต้นหอมผักชี เพิ่มพริกขี้หนูซอย 1 เม็ดเพื่อความฟิน อันนี้ข้าวกล้องหมดเลยกินข้าวขาวแทน หยวนๆเนอะ

เมนูที่ 3 …น้ำพริกอ่อง…
อันนี้ดัดแปลงใช้อกไก่สับ กุ้งสับก็ได้นะคะ โขลกพริกแห้ง หอม กระเทียม
​เอาเนื้อไก่ลงโขลกพอเข้ากันดี หั่นมะเขือเทศลงโขลกเบาๆ ให้เข้าเนื้อเข้าน้ำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกนิดนึง เอาน้ำพริกลงผัด ผัดไฟอ่อนๆ นานๆ
ผัดจนน้ำพริกหอม เติมน้ำพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียม เราเติมซอสหอยนางรมลดโซเดียมไปด้วยเพื่อความกลมกล่อม เพราะไม่ได้ใส่กะปิ รอเดือดยกลง กินกับผักสารพัดชอบได้เลยค่ะ

เมนูที่ 4 …ตำข้าวโพด…

น่าจะเรียกยำข้าวโพดมากกว่า เพราะเราไม่ได้ใช้ครกเลย
ฝานข้าวโพด หั่นถั่วฝักยาว มะเขือเทศ แครอทหั่นเป็นเส้นๆ
ปรุงน้ำยำด้วยพริกขี้หนู กระเทียมสับหยาบๆน้ำปลาลดโซเดียม มะนาว น้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ แล้วเอาไปคลุกเครื่องที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วลิสงอบ เราซื้อถั่วยี่ห้อไร่ทิพย์มาอบเอง เอาไว้กินเล่นด้วย

เมนูที่ 5 …ผัดผักรวมมิตร…
อันนี้ง่ายมั่กๆ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึง ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยอกไก่ลอกหนังหั่นเป็นชิ้น ตามด้วยผักสารพัดชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม

เมนูที่ 6 …เส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่…

เริ่มจากทำลูกชิ้นไก่ ใช้เนื้ออกไก่ลอกหนัง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วลดโซเดียม พริกไทย แล้วเอาไปปั่น เราใช้ food processor นะคะ พอเริ่มละเอียดใส่น้ำแข็งลงไป ปั่นจนเนื้อเริ่มเหนียว แล้วปั้นกลมบ้างไม่กลมบ้าง หย่อนใส่น้ำร้อน (ต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วเบาไฟให้เบาที่สุด) พอสุกจะลอยขึ้น ตักพักไว้

น้ำซุปผัก เราใช้ผักกาดขาวกับหัวไชเท้า เติมซีอิ๊วขาวลดโซเดียมนิดนึง

จากนั้นแช่เส้นหมี่แล้วเอาไปลวกน้ำร้อน ผักส่รพัดชอบลวก ลูกชิ้น จัดใส่ถ้วยเติมซุป ปรุงรสด้วยพริกป่น มะนาว น้ำปลาลดโซเดียม โรยกระเทียมอบนิดนึง กระเทียมเราก็อบเองอีกแล้ว อบทีนี่กลิ่นติดเตาอบไปสามวัน

เมนูที่ 7 …ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว…

อกไก่ลอกหนัง ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วๆ หมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม นมสด low fat นิดนึง หมักประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเอามาย่างกับกระทะเทปล่อน

น้ำจิ้มแจ่ว…พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลาลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าว ต้นหอมผักชีซอย ปรุงีสตามชอบ


เมนูที่ 8 …สลัดเห็ดย่าง…

เห็ดออรินจิซอยบางๆ เอาไปนาบกระทะเทปล่อนจนสุก จัดใส่จานพร้อมผักสลัดสารพัดชอบ เรากินกับน้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

เมนูที่ 9 …ปลานิลย่าง…

ปลานิลย่างแกะเอาแต่เนื้อ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ผักสารพัดชอบ
น้ำจิ้มซีฟู้ด…โขลกพริกขี้หนู กระเทียม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลาลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าวจิ๊ดนึง

เมนูที่ 10 …เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง…

ส่วนตัวเราชอบกินพริกแห้งมาก เวลาทำกับข้าวเลยชอบใช้พริกแห้ง มันหอมมากกก โขลกกระเทียม พริกแห้ง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึงผัดพริกจนหอม ใส่อกไก่หั่น ตามด้วยเห็ดสามอย่าง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม
พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน

เมนูที่ 11 …พล่าทูน่า…
Picture
ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ บีบน้ำออก หั่นพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง ปรุวรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียม มะนาว โรยใบสะระแหน่ กินกับผักสด ดี๊ดี

เมนูที่ 12 …เนยถั่ว…
Picture
ส่งท้ายคืนนี้ด้วยเนยถั่วโฮมเมด ถั่วลิสงอบแล้วเอาไปปั่นจนละเอียด เติมน้ำมันมะกอกนิดนึง ปั่นจนเหนียว เก็บใส่กระปุก ก็จะได้เนยถั่วคลีนไว้กินแล้วค่ะ เดี๋ยวมาต่อเมนูของหวานค่ะ

เมนูที่ 13 …ฟักทองน้ำเต้าหู้…
Picture
ของหวานแต่ไม่หวานค่ะ ฟักทองญี่ปุ่นนึ่ง ถั่วแดงต้ม เติมนมถั่วเหลือง โรยด้วยงาคั่วนิดหน่อย แช่เย็นๆ กินแล้วชื่นใจไม่แพ้ของหวานเลยค่ะ

เมนูที่ 14 …ขนมปังปิ้ง…
Picture
ขนมปังโฮลวีทปิ้งปาดด้วยคอตเตจชีสกับเนยถั่ว ท็อปด้วยสตรอฯกับกล้วย
​เมนูนี้เอาไว้ประทังความอยากกินเค้ก

เมนูที่ 15 …สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต…
Picture
สตรอฯแช่แข็งกับโยเกิร์ตโยลิดา อัตราส่วน 1:1 เติมน้ำผึ้งนิดหน่อย
ปั่นให้เข้ากัน ดับร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ

RELATED POST

ลูกค้าของ Domino ชี้ปืนไปที่คนงานเพราะเขาไม่สามารถรับท็อปปิ้งด้านข้างได้: รายงาน ผู้ต้องสงสัยยังถูกกล่าวหาว่าขว้างพิซซ่าใส่คนงาน โดยMichael Hollan | ข่าวฟ็อกซ์ เฟสบุ๊ค ทวิตเตอร์ ฟลิปบอร์ด ความคิดเห็น พิมพ์ อีเมล์ หัวข้อข่าวเด่นของ Fox News Flash ประจำวันที่ 11 เมษายนวิดีโอ หัวข้อข่าวเด่นของ Fox News Flash ประจำวันที่ 11 เมษายน หัวข้อข่าวเด่นของ Fox News Flash อยู่ที่นี่ ตรวจสอบสิ่งที่คลิกที่ Foxnews.com โดยทั่วไปแล้วท็อปปิ้งพิซซ่าจะอยู่ด้านบนของพิซซ่า โดมิโนลูกค้าในมินนิโซตาถูกกล่าวหาว่าขู่คนงานที่มีปืนมากกว่าข้อพิพาทเกี่ยวกับรสชาติพิซซ่า เห็นได้ชัดว่าลูกค้าต้องการรับท็อปปิ้งด้านข้างและร้านพิชซ่าไม่สามารถทำได้ เห็นได้ชัดว่าลูกค้าขอพิซซ่าพร้อมท็อปปิ้งด้านข้างและได้รับแจ้งว่าร้านอาหารไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ เห็นได้ชัดว่าลูกค้าขอพิซซ่าพร้อมท็อปปิ้งด้านข้างและได้รับแจ้งว่าร้านอาหารไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ (iStock) เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นที่ Domino’s ใน Rochester, Minn. เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาMy Fox 47รายงาน เห็นได้ชัดว่าลูกค้าขอพิซซ่าพร้อมท็อปปิ้งด้านข้างและได้รับแจ้งว่าร้านอาหารไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ ผู้ต้องสงสัยซึ่งระบุโดยสำนักข่าวว่าเป็นวิกเตอร์ฟอร์ตเนอร์วัย 34 ปีถูกกล่าวหาว่าขับรถไปที่ร้านอาหารและเริ่มโต้เถียงเกี่ยวกับรสชาติ มีรายงานว่าเขาขว้างพิซซ่าหลายชิ้นใส่คนงานในร้านอาหาร ลูกค้าของ MCDONALD ใกล้จะพังที่ GUNPOINT ใน BROAD DAYLIGHT ที่ DRIVE-THRU: รายงาน Fortner ถูกกล่าวหาว่าชักปืนออกมาและชี้ไปที่คนงานก่อนขับรถออกไป ต่อมาตำรวจท้องที่ตั้งอยู่ที่ Fortner ซึ่งยอมรับว่าไปเยี่ยม Domino’s แต่ปฏิเสธว่าชี้ปืนไปที่คนงาน ตำรวจไม่พบอาวุธในรถของเขา ในขณะที่มีรายงานในตอนแรกว่าเขาจะต้องเผชิญกับข้อหาทำร้ายร่างกาย แต่ Fortner กลับถูกอ้างถึงพฤติกรรมที่ไม่เป็นระเบียบ ติดตามเราบน Facebook เพื่อรับข่าวสารเพิ่มเติมเกี่ยวกับ FOX LIFESTYLE นี่เป็นเพียงเหตุการณ์รุนแรงล่าสุดที่เกิดขึ้นที่ไดรฟ์ทรู ก่อนหน้านี้ฟ็อกซ์นิวส์รายงานว่าทางการในรัฐเทนเนสซีได้แชร์ภาพของผู้หญิงที่ถูกกล่าวหาว่ายิงปืนผ่านหน้าต่างรถผ่านของเบอร์เกอร์คิงบนโซเชียล โชคดีที่มีรายงานว่าพนักงานในร้านอาหารสามารถหนีออกมาทางประตูด้านหลังได้และไม่มีรายงานผู้ได้รับบาดเจ็บ คลิกที่นี่เพื่อรับแอพ FOX NEWS กรมตำรวจเมมฟิสโพสต์เกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าวบน เฟซบุ๊กซึ่งเกิดขึ้นที่ร้านเบอร์เกอร์คิงในเมมฟิสเมื่อวันอังคารที่ 30 มีนาคม

ลูกค้าของ Domino ชี้ปืนไปที่คนงานเพราะเขาไม่สามารถรับท็อปปิ้งด้านข้างได้โดยทั่วไปแล้วท็อปปิ้งพิซซ่าจะอยู่ด้านบนของพิซซ่า โดมิโนลูกค้าในมินนิโซตาถูกกล่าวหาว่าขู่คนงานที่มีปืนมากกว่าข้อพิพาทเกี่ยวกับรสชาติพิซซ่า เห็นได้ชัดว่าลูกค้าต้องการรับท็อปปิ้งด้านข้างและร้านพิชซ่าไม่สามารถทำได้ เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นที่ Domino's ใน Rochester, Minn. เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาMy Fox 47รายงาน เห็นได้ชัดว่าลูกค้าขอพิซซ่าพร้อมท็อปปิ้งด้านข้างและได้รับแจ้งว่าร้านอาหารไม่สามารถทำเช่นนั้นได้ ผู้ต้องสงสัยซึ่งระบุโดยสำนักข่าวว่าเป็นวิกเตอร์ฟอร์ตเนอร์วัย 34 ปีถูกกล่าวหาว่าขับรถไปที่ร้านอาหารและเริ่มโต้เถียงเกี่ยวกับรสชาติ มีรายงานว่าเขาขว้างพิซซ่าหลายชิ้นใส่คนงานในร้านอาหาร ลูกค้าของ MCDONALD…

นักอ่านปากชี้ไม่มีการเหยียดแข้ง ‘ค้างคาว’

เหตุเหยียดผิวในเกม กาดิซ - บาเลนเซีย ส่อคดีพลิก! หลังนักอ่านปากยัน ฆวน กาลา กองหลัง กาดิซ ไม่ได้พูดจาเหยียดผิว มุคตาร์ ดิยากาห์บี เซ็นเตอร์ฮาล์ฟ "เจ้าค้างคาว" แค่บอกว่าอย่ามายุ่งเท่านั้น “เอล ปาร์ติดาโซ เดอ โกเป”…

Cosmoball – เกมผ่าจักรวาล

Cosmoball – เกมผ่าจักรวาล เป็นหนัง sci-fi สัญชาติรัสเซีย บอกเล่าเรื่องราวในโลกอนาคต จักรวาลได้จับขังตัวร้ายที่เคยทำลายดวงจันทร์แตกเป็นส่วนๆ เอาไว้ มันก็พยายามจะออกมาด้วยการปล่อยลูกบอลพลังทำลายล้างสูงมาอยู่ตลอด ทางผู้ดูแลความสงบเรียบร้อยของจักรวาลจึงหาหนทางจำกัดลูกบอลนี้ และตัวแทนของผู้ดูแลความสงบจึงนำลูกบอลอันตรายนี้มาเป็นกีฬาให้ความบันเทิงแก่ชาวโลก โดยวิธีการคือเตะกันจนบอลหมดพลังและยิงประตูฝ่ายตรงข้ามให้ได้ แต่แล้ววันนึงความอันตรายก็มาเยือนจักรวาลนี้อีกครั้ง เอาจริงๆ แค่จะเล่าเรื่องย่อให้ฟังยังยากเลย หนังมันมีรายละเอียดอะไรยิบย่อย ยัดนู่นยัดนี่เต็มไปหมดเลย ยิ่งหนังดำเนินไปเรื่อยๆ ก็แบบ…

พอชรับปารีสฯต้องดีกว่านี้

"พอช" ชมลูกทีม "ปารีสฯ" ช่วยกันคว้าชัยเหนือ "เสือใต้" แต่รับยังต้องดีกว่านี้ ขณะที่ "มุลเลอร์" ไม่โทษเกมรับ "บาเยิร์น" โอดเกมรุกถ้าคมกว่านี้คงชนะ เมาริซิโอ โปเช็ตติโน กุนซือชาวอาร์เจนไตน์ของ "เปแอสเช" ปารีส แซงต์ แชร์กแมง ยอมรับว่าทีมต้องเล่นให้ดีกว่านี้ในรอบก่อนรองชนะเลิศ นัด…